Festliches Mittagsmenü – 2. Weihnachtstag @Filetgran

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Informationen:

Geöffnet von 11:30 – 15:30 Uhr Festliches 4-Gänge Festtagsmenü:

Ofenfrische Pumpernickel Brioche mit Olivenöl, groben Salz und Ziegenkäsebällchen und einem kleinen Gruß aus der Küche

Vorspeise: Weißes Tomatenschaumsüppchen mit Zander- und Lachsklößchen

Zwischengang: Gebratene Wachtelbrust auf getrüffeltem Zuckerschotensalat mit lila Karottencreme

Hauptgang: Gegrilltes Kalbsfilet an einer Morchelrahmsauce mit Fingermöhren und Kartoffelgratin

Dessert: Dreierlei von unserer Konditorin Victoria Schmidt

 

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